NAŠA PREPORUKA – TRADICIJA KOJU NEGUJEMO

tradicija koju negujemo

Vinariju DOJA izrodila je ljubav… ljubav prema zavičaju i ljubav prema vinovoj lozi… Vinogradi na osunčanim padinama u podnožju Jastrebca, vitalna vinogradarska zemlja, upornost, rad I znanje porodice Todić stvorili su prepoznatljiva vina vrhunskog kvaliteta. Koncept vinarije DOJA je jednostavan - nastavlja viševekovnu vinogradarsku tradiciju Topličkog rejona, obogacenu novim iskustvima uz potpunu posvećenost svakom čokotu u vinogradu. Svesni privilegija koje pruža mezoklimat u kome se nalaze vinogradi, proizvode grožđe vrhunskog kvaliteta I nastoje da autntičnost podneblja utkanu u grožđe, pretoče u vino.

Porodica Todić

VINARIJA DOJA

porodica kao inspiracija

Vinarija DOJA je podicna vinarija koja nastavlja porodicnu tradiciju proizvodnje vina, započetu jos 1879. godine.  Vinogradi i vinarija se prostiru  na blagim padinama u podnozju planine Jastrebac na nadmorskoj visini od 470m.

 

Vinarija poseduje 25ha vinograda u kojima su zastupljene sorte za proizvodnju belih vina: Chardonnay, Pinot Grigio i Tamjanika bela, i sorte za proizvodnju crvenih vina: Prokupac, Cabernet Sauvignon i Merlot. Najvece povrsine nalaze se pod autohtonom sortom Prokupac – simbolom toplickog i srpskog vinarstva.

VINOGRADI DOJA

zemlja kao izvor snage

U srcu vinograda nalazi se tehološki savremeno opremljena vinarija kapaciteta 200 000 litara. Svi delovi proizvodnog procesa spravljanaj vina, počev od proizvodnje grozdja, berbe, prerade grozdja u vino, procesi odlezavanja vina, flasiranja do etiketiranja, obavljaju se na posedu I u objektima vinarije DOJA. Time je omogucena potpuna kontrola celokupnog procesa proizvodnje DOJA vina.
Na ovom spoju tradicionalnog i modernog posvećeno radi vlasnik vinarije Goran Todić, diplomirani inženjer voćarstva i vinogradarstva i njegova supruga dr Slavica Todić (profesor i šef Katedre za vinogradarstvo Poljoprivrednog fakulteta Univerziteta u Beogradu).

Interesuje vas još?

posetite naš blog za informacije o novostima iz naše vinarije, promocijama i izložbama

POSETITE NAS

jer se vino deli sa najdražima

Vinska priča vinarije DOJA zaokružuje se u degustacionoj sali, smeštenoj u srcu vinograda. U toplom vinskom ambijentu, iz kog se prostire jedinstven pogled na vinograde zatalaasane Topličke kotline I vrhove Kopaonika u daljini, uživanje u vinima dobija dodatnu dimenziju.

Ako želite da ih doživite na pravi način i da upoznate autentičnost Prokupačkog vinogorja, vinariju DOJA vam pruža gostoprimstvo tokom cele godine.

Press

promo materijal za partnere, restorane, časopise

KAD KAŽEM TOPLICA

MISLIM NA PROKUPAC

Misao o nežnom vinu snažnog karaktera od autohtone srpske sorte Prokupac je bila dugo prisutna u mislima, planovima I željama Gorana I Slavice Todić. Namere I želje su počele da se ostvaruju 2010. godine, podizanjem novih vinograda sorte Prokupac. A kakve su im bile namere, takav je i rezultat. Doja Prokupac je jedno iskreno vino, sa karakterom. Tradicionalno a moderno, snažno a nežno, ozbiljno a pitko. Doja Prokupac odlikuje intenzivna rubincrvena boja, mirisi crvenog jagodastog voća protkani bariknim tonovima. Vino je odležalo u barik burićima,  umerene je punoće, dobre structure I nežne završnice.

Otvorite bocu Doja Prokupac i uverite se – tu je sve što treba da znate o Prokupcu.

Drugi o nama

Pročitajte šta drugi misle o vinariji Doja